Abacate - não é o vilão entre as frutas

como-fazer-hidratacao-com-abacateMacio, saboroso, carnudo e de grande valor nutritivo. Pode ser degustado em pratos doces ou salgados.
Pouco presente nas refeições, o abacate ganhou fama de vilão por ser um fruto rico em gorduras.

O que muitos não sabem é que o abacate é rico em substâncias benéficas a nossa saúde e deve sim estar presente no cardápio.
Por que devo incluí-lo no cardápio?

Consumindo moderadamente o abacate apresenta muitos benefícios por ser um fruto rico em:

• Vitaminas C - Ação antioxidante protege o organismo contra infecções e auxilia na absorção do ferro.

• Vitamina E - Antioxidante que auxilia na proteção celular.

• Ácido fólico - É essencial para a produção do material genético e ajuda a prevenir más-formações fetais.

• Potássio - Ajuda na recuperação muscular.

• Ferro - Atuando na formação de hemoglobina do sangue e na respiração celular. É encontrado em maior concentração nas carnes vermelhas, mas entre os vegetais, o abacate fornece uma quantidade satisfatória.

• Magnésio - A função do magnésio é manter os ossos e os dentes saudáveis, facilitar a transmissão dos impulsos nervosos e regularizar as contrações musculares.

• Vitamina B6 - Atua na produção de hormônios e é estimulante das funções defensivas das células.

• Beta-sistotinol - Ajuda a baixar o colesterol ruim (LDL) do sangue.

• Proteínas - Fornecem materiais tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos.

• Luteína - substância antioxidante que protege contra doenças oculares, como degeneração macular e catarata e auxilia na redução das taxas de câncer de próstata.

Só corte o abacate no momento que for consumir. Caso consuma a metade, guarde a outra na geladeira com o caroço.
Facilmente assimilado pelo organismo, o abacate é indicado para pessoas com problemas digestivos, problemas estomacais ou fraqueza de modo geral.

 

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